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Un'esperienza completa per scoprire i sapori e la cultura di Parma: l'opera di Verdi, il Culatello di Zibello e il Parmigiano Reggiano in un solo, indimenticabile giorno.
Richiedi disponibilità20 Miles of Glory
È la fierezza di Giuseppe Verdi, che finanziò un teatro nella rocca della sua città ma decise di non metterci mai piede per puro orgoglio. È l'arte norcina della bassa parmense, capace di trasformare dalla nebbia più fitta di un castello del 1320 un miracolo di armonie e puro sapore. È l'ostinazione con cui queste persone lavorano il latte per creare, senza compromessi, il Re dei Formaggi.
Busseto
Lasciati trasportare dall'emozione senza tempo delle più celebri arie di Verdi, interpretate dal vivo da un soprano nella raffinata e intima atmosfera del piccolo gioiello ottocentesco incastonato nella Rocca Pallavicina, impreziosito da stucchi dorati e affreschi straordinari.
Polesine di Zibello
Ammira la galleria di culatelli più famosa del mondo, dove sono custoditi anche i culatelli di Re Carlo d'Inghilterra, e gusta le diverse stagionature in un'esclusiva verticale nella magia del castello del 1320 della famiglia Spigaroli, i cui avi furono norcini del Maestro Verdi.
Noceto
Vivi un'esperienza di gusto in un'azienda fondata nel 1895, dove l'assaggio del Parmigiano Reggiano racconta una storia di saperi tramandati, cura del territorio e dedizione artigianale: una filiera integrata che dà vita a un prodotto inimitabile.
«C'è un filo invisibile che unisce le note di Verdi al sapore del Culatello.»Il racconto delle 20 miglia
Incastonato nella duecentesca Rocca Pallavicina, il Teatro Giuseppe Verdi è un piccolo capolavoro ottocentesco che ha ospitato personalità illustri come Arturo Toscanini.
Nonostante Verdi ne avesse finanziato la costruzione, non vi mise mai piede per un celebre contrasto con i suoi concittadini: un luogo intriso di fascino e della fiera caparbietà tipica di questa terra.
Dove la terra sposa il Grande Fiume Po sorge l'Antica Corte Pallavicina: nelle sue cantine migliaia di culatelli stagionano fino a 42 mesi, cullati dal respiro del fiume e dalla nebbia che crea il miracolo del salume più prestigioso del mondo.
Massimo Spigaroli, chef stellato dal 2011, discende da una stirpe di artisti del gusto: suo bisnonno era il norcino personale di Giuseppe Verdi.
Dal 1895, tra Noceto e le colline di Medesano, la famiglia Bertinelli custodisce un segreto fatto di terra, latte e passione. Qui il Parmigiano Reggiano non viene semplicemente prodotto: viene «cresciuto».
Sotto la guida di Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, l'azienda ha creato una Stalla Modello dove il benessere animale è la priorità: il foraggio nasce nei campi dell'azienda, nutre le 700 bovine e il loro latte diventa formaggio a pochi metri di distanza.
In breve
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IndirizzoVia abcdefg 16 · 43126 Parma · Italy
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